Descrizione
Il pecorino con il miele è un formaggio a pasta bianca e compatta, delicatamente saporita. Al palato lascia un gusto leggero ma inconfondibile che evoca immagini di prati fioriti, un gusto quasi fruttato senza essere dolce che non satura mai il palato. Il formaggio è prodotto in modo artigianale o con una ricetta speciale, che vede tra i suoi ingredienti l’aroma miele, nella piccola e giusta dose che serve a dare un carattere ricercato e inconfondibile al formaggio.
ABBINAMENTI
E’ consigliato gustarlo in purezza
INGREDIENTI
Latte ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici selezionati e miele
